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宣城市抽檢兩類食品59批次樣品 不合格5批次

2019-10-14 12:41:26 中國質量新聞網

中國質量新聞網訊 2019年10月11日,宣城市市場監督管理局發布關于5批次食品不合格情況的通告(2019年第36期)。信息顯示,近期,宣城市市場監督管理局組織抽檢.餐飲食品、薯類和膨化食品等兩類59批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定,其中抽樣檢驗項目合格樣品54批次、不合格樣品5批次,

不合格樣品涉及微生物指標。在安徽涇縣月亮灣印象酒店有限公司抽檢的餐具(小湯匙),大腸菌群不符合食品安全國家標準規定,承檢機構為安徽拓維檢測服務有限公司。在安徽旵途酒店管理有限公司抽檢的筷子、碗和勺子,大腸菌群均不符合食品安全國家標準規定,承檢機構為安徽拓維檢測服務有限公司。寧國市周勇平日雜批發部經銷的慈溪市周巷鎮匯豐食品廠生產的匯豐韓式米餅,菌落總數不符合食品安全國家標準規定,承檢機構為安徽拓維檢測服務有限公司。

大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。餐飲具中檢出大腸菌群,提示被致病菌(如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌)污染的可能性較大。本次檢出大腸菌群超標的產品均未檢出致病菌,結合居民膳食結構、抽檢情況等因素綜合分析,健康風險較低,但反映該餐飲具衛生狀況不達標。餐飲具大腸菌群超標可能由于在清洗消毒過程中餐飲具受人員、工器具等生產設備、環境的污染,消毒殺菌不徹底而導致。

菌落總數是指示性微生物指標,并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產品包裝密封不嚴,儲運條件控制不當等有關。

對抽檢中發現的不合格產品,市場監管部門已督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險,查清產品進貨渠道,并將依法予以查處。

餐飲食品監督抽檢產品不合格信息

??? 本次抽檢的餐飲食品主要是熟肉制品(自制)、火鍋調味料(底料、蘸料)(自制)、面制品(自制)、復用餐飲具。共抽檢餐飲食品樣品34批次,其中:???????????
??? 1.
抽檢熟肉制品(自制)2批次、火鍋調味料(底料、蘸料)(自制)21批次、發酵面制品(自制)3批次。未發現不合格樣品。
??? 4.
抽檢復用餐飲具8批次,其中合格4批次,不合格4批次,不合格項目為大腸菌群。
???
產品不合格信息見下表。

不合格產品信息

序號

標稱生產企業名稱

標稱生產企業地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規格型號

商標

生產日期/批號

不合格項目

分類

承檢機構

備注

1

/

/

安徽涇縣月亮灣印象酒店有限公司

涇縣蔡村鎮蔡愛路88

餐具(小湯匙)

/

/

2019-07-24

大腸菌群║檢出║不得檢出

餐飲食品

安徽拓維檢測服務有限公司

 

2

/

/

安徽旵途酒店管理有限公司

安徽省宣城市涇縣蔡村鎮蔡村村左村組

筷子

/

/

2019-08-22

大腸菌群║檢出║不得檢出

餐飲食品

安徽拓維檢測服務有限公司

 

3

/

/

安徽旵途酒店管理有限公司

安徽省宣城市涇縣蔡村鎮蔡村村左村組

/

/

2019-08-22

大腸菌群║檢出║不得檢出

餐飲食品

安徽拓維檢測服務有限公司

 

4

/

/

安徽旵途酒店管理有限公司

安徽省宣城市涇縣蔡村鎮蔡村村左村組

勺子

/

/

2019-08-22

大腸菌群║檢出║不得檢出

餐飲食品

安徽拓維檢測服務有限公司

 

?

薯類和膨化食品監督抽檢產品不合格信息

  本次抽檢的薯類和膨化食品主要是膨化食品。共抽檢膨化食品樣品25批次,覆蓋17個生產市的19家(生產)企業。其中,不合格樣品1批次,檢出不合格的檢測項目為菌落總數。
???
不合格產品信息見下表。???????

不合格產品信息

序號

標稱生產企業名稱

標稱生產企業地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規格型號

商標

生產日期/批號

不合格項目

分類

承檢機構

備注

1

慈溪市周巷鎮匯豐食品廠

慈溪市周巷鎮環城南路(南周巷)

寧國市周勇平日雜批發部

安徽省宣城市寧國市大華市場C2

匯豐韓式米餅

62g/

圖案商標

2019-06-01

菌落總數║1300016000240002600043000CFU/gn=5 c=2 m=10000 M=100000CFU/g

薯類和膨化食品

安徽拓維檢測服務有限公司

 

?

餐飲食品監督抽檢產品合格信息

??? 本次抽檢的餐飲食品主要是熟肉制品(自制)、火鍋調味料(底料、蘸料)(自制)、面制品(自制)、復用餐飲具。共抽檢餐飲食品樣品34批次,其中:???????????
??? 1.
抽檢熟肉制品(自制)2批次。
??? 2.
抽檢火鍋調味料(底料、蘸料)(自制)21批次。
??? 3.
抽檢發酵面制品(自制)3批次。
??? 4.
抽檢復用餐飲具8批次。
???
產品合格信息見下表。

合格產品信息

(聲明:以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目)

序號

標稱生產企業名稱

標稱生產企業地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位所在省份

食品名稱

規格型號

生產日期/批號

分類

任務來源/項目名稱

備注

1

/

/

涇縣月亮灣敬陽旅游開發有限公司

安徽

茶盅

/

2019-07-24

餐飲食品

安徽/市抽

 

2

/

/

安徽涇縣月亮灣印象酒店有限公司

安徽

餐具(小碗)

/

2019-07-24

餐飲食品

安徽/市抽

 

3

/

/

涇縣月亮灣敬陽旅游開發有限公司

安徽

小湯匙

/

2019-07-24

餐飲食品

安徽/市抽

 

4

/

/

涇縣月亮灣敬陽旅游開發有限公司

安徽

小碗

/

2019-07-24

餐飲食品

安徽/市抽

 

5

/

/

安徽旵途酒店管理有限公司

安徽

紅燒雞

散裝稱重

2019-08-21

餐飲食品

安徽/市抽

 

6

/

/

安徽旵途酒店管理有限公司

安徽

紅燒肉

散裝稱重

2019-08-21

餐飲食品

安徽/市抽

 

7

/

/

宣城市蜀辣九宮格火鍋店

安徽

大骨湯

散裝稱重

2019-08-21

餐飲食品

安徽/市抽

 

8

/

/

宣城市社會福利中心

安徽

包子

散裝稱重

2019-08-20

餐飲食品

安徽/市抽

 

9

/

/

宣城市社會福利中心

安徽

饅頭

散裝稱重

2019-08-20

餐飲食品

安徽/市抽

 

10

/

/

宣城市福壽養護院

安徽

饅頭

散裝稱重

2019-08-21

餐飲食品

安徽/市抽

 

11

/

/

宣城市蜀辣九宮格火鍋店

安徽

菌湯

散裝稱重

2019-08-21

餐飲食品

安徽/市抽

 

12

/

/

宣城市蜀辣九宮格火鍋店

安徽

辣湯

散裝稱重

2019-08-21

餐飲食品

安徽/市抽

 

13

/

/

宣城市蜀辣九宮格火鍋店

安徽

番茄湯

散裝稱重

2019-08-21

餐飲食品

安徽/市抽

 

14

/

/

宣城市宣州區朝天門火鍋店

安徽

番茄湯料

/

2019-08-20

餐飲食品

安徽/市抽

 

15

/

/

宣城市宣州區朝天門火鍋店

安徽

紅湯

/

2019-08-20

餐飲食品

安徽/市抽

 

16

/

/

宣城市牛太郎海鮮自助燒烤有限公司

安徽

辣湯

/

2019-08-20

餐飲食品

安徽/市抽

 

17

/

/

宣城市牛太郎海鮮自助燒烤有限公司

安徽

清湯

/

2019-08-20

餐飲食品

安徽/市抽

 

18

/

/

宣城市宣州區朝天門火鍋店

安徽

清湯

/

2019-08-20

餐飲食品

安徽/市抽

 

19

/

/

宣城市金川王火鍋寨

安徽

清湯底料

/

2019-08-20

餐飲食品

安徽/市抽

 

20

/

/

宣城市金川王火鍋寨

安徽

紅湯底料

/

2019-08-20

餐飲食品

安徽/市抽

 

21

/

/

宣城市宣州區碼頭故事火鍋店

安徽

大骨湯

散裝稱重

2019-08-19

餐飲食品

安徽/市抽

 

22

/

/

宣城市宣州區碼頭故事火鍋店

安徽

菌湯

散裝稱重

2019-08-19

餐飲食品

安徽/市抽

 

23

/

/

宣城市宣州區碼頭故事火鍋店

安徽

牛油麻辣鍋底

散裝稱重

2019-08-19

餐飲食品

安徽/市抽

 

24

/

/

宣城市歡樂牧場時尚自助餐廳

安徽

辣鍋底

散裝

2019-08-19

餐飲食品

安徽/市抽

 

25

/

/

宣城市歡樂牧場時尚自助餐廳

安徽

清湯鍋底

散裝稱重

2019-08-19

餐飲食品

安徽/市抽

 

26

/

/

宣城市傣妹火鍋店

安徽

菌湯鍋底

散裝稱重

2019-08-19

餐飲食品

安徽/市抽

 

27

/

/

宣城市傣妹火鍋店

安徽

傳統麻辣鍋底

散裝稱重

2019-08-19

餐飲食品

安徽/市抽

 

28

/

/

宣城市傣妹火鍋店

安徽

經典香辣鍋底

散裝稱重

2019-08-19

餐飲食品

安徽/市抽

 

29

/

/

宣城市傣妹火鍋店

安徽

三鮮湯鍋底

散裝稱重

2019-08-19

餐飲食品

安徽/市抽

 

30

/

/

宣城市宣州區小月君肝串串香火鍋店

安徽

火鍋底料

/

2019-08-16

餐飲食品

安徽/市抽

 

?

薯類和膨化食品監督抽檢產品合格信息

??? 本次抽檢的薯類和膨化食品主要是膨化食品。共抽檢膨化食品樣品25批次,覆蓋17個生產市的19家(生產)企業。
???
產品合格信息見下表。

合格產品信息

(聲明:以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目)

序號

標稱生產企業名稱

標稱生產企業地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位所在省份

樣品名稱

規格型號

生產日期/批號

分類

備注

1

潮州市潮安區特嘉來食品有限公司

潮州市潮安區庵埠梅溪工業區

績溪縣便利雜貨店

安徽

南京板鴨味(膨化食品)

50/

2019-07-03

薯類和膨化食品

 

2

新密市恒達食品廠

新密市曲梁鎮草崗村

寧國市大華珍珍批發部

安徽

天津麻花(含油型膨化食品)

48克/袋

2019-03-01

薯類和膨化食品

 

3

天津市龍康食品有限責任公司

天津市靜海區獨流蓮花工業園

寧國市大華珍珍批發部

安徽

比薩卷(油炸型膨化食品)

48/

2019-06-27

薯類和膨化食品

 

4

馬鞍山達利食品有限公司

安徽省馬鞍山市經濟技術開發區湖西南路166

寧國市明珠批發超市

安徽

可比克燒烤味薯片

105/

2018-11-02

薯類和膨化食品

 

5

馬鞍山達利食品有限公司

安徽省馬鞍山市經濟技術開發區湖西南路166

寧國市明珠批發超市

安徽

可比克原滋味薯片

45/

2019-03-20

薯類和膨化食品

 

6

潮州市潮安區東陽實業有限公司

潮州市潮安區庵埠梅溪護堤路1

績溪縣便利雜貨店

安徽

蝦仔面(干吃面)

35g/

2019-05-04

薯類和膨化食品

 

7

河南省福凌食品有限公司

尉氏縣莊頭鎮莊頭村

績溪縣艷子商店

安徽

醬香土豆味小薯條(油炸型膨化食品)

46/

2019-07-04

薯類和膨化食品

 

8

鄭州嘉德龍食品有限公司

新鄭市辛店鎮S323省道北側

績溪縣艷子商店

安徽

麥香雞味塊

38/

2019-05-23

薯類和膨化食品

 

9

廣州大旺食品有限公司

廣州經濟技術開發區永和經濟區新元路3

安徽省臺客隆連鎖超市有限責任公司江南書苑店

安徽

旺旺大米餅(含油型膨化食品)

1kg/

2019-05-14

薯類和膨化食品

 

10

安慶旺旺食品有限公司

安徽省安慶市安慶長江大橋綜合經濟開發區

安徽省臺客隆連鎖超市有限責任公司江南書苑店

安徽

旺旺仙貝(含油型膨化食品)

520g/

2019-05-18

薯類和膨化食品

 

11

泉州瑞麥食品有限公司

安溪縣龍門鎮龍榜工業區

安徽省臺客隆連鎖超市有限責任公司領尚花城店

安徽

旺旺雪餅(含油型膨化食品)

520g/

2019-03-18

薯類和膨化食品

 

12

上海百事食品有限公司

上海市嘉定區馬陸鎮科茂路1000號、10163幢、10164

宣城八佰伴商貿有限公司大統華購物中心

安徽

吮指紅燒肉味薯片

104/

2019-06-12

薯類和膨化食品

 

13

上海百事食品有限公司

上海市嘉定區馬陸鎮科茂路1000號、10163幢、10164

宣城八佰伴商貿有限公司大統華購物中心

安徽

忠于原味薯片

104/

2019-06-11

薯類和膨化食品

 

14

上海百事食品有限公司

上海市嘉定區馬陸鎮科茂路1000號、10163幢、10164

宣城八佰伴商貿有限公司大統華購物中心

安徽

翡翠黃瓜味薯片

104/

2019-06-14

薯類和膨化食品

 

15

上海百事食品有限公司

上海市嘉定區馬陸鎮科茂路1000號、10163幢、10164

宣城八佰伴商貿有限公司大統華購物中心

安徽

嗞嗞烤肉味薯片

104/

2019-06-17

薯類和膨化食品

 

16

合肥旺旺食品有限公司

合肥市高新區合歡路3

宣城八佰伴商貿有限公司大統華購物中心

安徽

旺旺雪餅(含油型膨化食品)

258g/

2019-04-16

薯類和膨化食品

 

17

嘉興長鼻王食品有限公司

浙江省嘉興市嘉善縣羅星街道陽光西路1520

宣城八佰伴商貿有限公司大統華購物中心

安徽

膨化夾心卷(蛋黃口味)

160g/

2019-07-02

薯類和膨化食品

 

18

漯河福美源食品工業有限公司

臨潁縣繁昌路中段南側

宣城市蘇萍食品商行

安徽

小魚小蝦(蝦條+小魚果)

36 /

2019-06-26

薯類和膨化食品

 

19

登封市家德利食品有限公司

登封市唐莊鄉唐東村工業園區

宣城市蘇萍食品商行

安徽

單身狗糧(油炸型膨化食品)

42/

2019-05-07

薯類和膨化食品

 

20

河南省福凌食品有限公司

尉氏縣莊頭鎮莊頭村

宣城市蘇萍食品商行

安徽

海苔卷

40/

2019-05-14

薯類和膨化食品

 

21

潮州市潮安區山海食品有限公司

潮州市潮安區庵埠鎮梅溪村德安路5

宣城市蘇萍食品商行

安徽

土豆墻土豆味片(膨化食品)

46/

2019-05-10

薯類和膨化食品

 

22

四川徽記食品股份有限公司

四川省成都市金牛區興川路929

安徽省臺客隆連鎖超市有限責任公司萬達店

安徽

好巴食小米通

320g/

2019-06-02

薯類和膨化食品

 

23

四川徽記食品股份有限公司

四川省成都市金牛區興川路929

安徽省臺客隆連鎖超市有限責任公司萬達店

安徽

好巴食青稞麥

320g/

2019-04-09

薯類和膨化食品

 

24

淮安甜蜜食品有限公司

淮安市淮安區工業新區經十一路1

安徽省臺客隆連鎖超市有限責任公司萬達店

安徽

臺灣風味米餅(蛋黃味)

320g(獨立裝39)/

2019-06-10

薯類和膨化食品

 

?

(責任編輯: 六六 )
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